Se ne è andata una delle colonne portanti della nostra Scuola. Un esempio di dedizione, impegno e professionalità, che dagli albori della sua storica ...
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L’11 settembre, nell’ambito del Settembre Gastronomico, si è tenuto “Rileggere la cucina regionale italiana per promuovere un’alimentazione sostenibile“, evento che ha messo in luce il ...
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Uefa ha pubblicato le sue prime linee guida per la ristorazione sana e sostenibile, una nuova risorsa per aiutare gli organizzatori di eventi e ...
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Siamo lieti di annunciare i nomi dei 10 finalisti della challenge “Diventa Food Creator” organizzato da ALMA e Giallozafferano. Dopo un’attenta valutazione dei vostri ...
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“La Scuola di Cucina Italiana più importante al mondo diventa teatro di una sfida culinaria tra le più grandi celebrities coreane che, catapultate nelle ...
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Torna il World Chocolate Masters, la competizione internazionale che premia la creatività e l’arte di Chef e maestri artigiani nella lavorazione del ...
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Dopo gli States e il Fancy Food, ALMA resta nel Nuovo Continente ma si sposta in America Latina, precisamente a Lima, con una virata ...
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La formazione e le professioni in ambito gastronomico non si concludono esclusivamente all’interno della cucina di un ristorante o di un laboratorio. Negli ultimi ...
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Americana di nascita, ma come preferisce definirsi “born-again italian”, di rinascita italiana. Faith Willinger è la giornalista e scrittrice che in più di 40 ...
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