
Da 18 anni opera nel settore alimentare e delle bevande, iniziando con l’esportazione di ingredienti alimentari e dedicandosi successivamente alle acque minerali e al vino. Il suo obiettivo nel ricercare la qualità dei singoli prodotti è quelle di poter migliorare l’esperienza degli ospiti dei ristoranti introducendo concetti innovativi di abbinamento tra acqua, vino e cibo.
Julia ha vissuto in Cina per 13 anni e ha viaggiato molto in tutta l’Asia, esperienza culturale che l’h profondamente arricchita e che l’ha portata a una comprensione più profonda delle tradizioni gastronomiche del mondo e delle preferenze di gusto delle persone.
Crea e tiene le sue masterclass sull’acqua, il vino e gli abbinamenti con il cibo, oltre a corsi di introduzione al vino e degustazioni presso la sua scuola privata di vino Cultura Liquida a Torino, Italia. Essendo un’eccellente intrattenitrice, Julia rende l’educazione al vino informativa, divertente e coinvolgente. È Ambasciatrice S.Pellegrino e ALMA Ambassador.